Offida Rosso DOCG “Vignagiulia” 2011 - Dianetti

30,78 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Offida DOCG
Vitigni: montepulciano 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino intenso. All’olfattiva lascia percepire inizialmente profondi ricordi di frutta scura matura, cui si aggiungono successivamente richiami alla vaniglia, al tabacco e al pepe bianco. Il sorso è ben organizzato nella trama tannica, corposo, consistente e succulento, coerente con il naso e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con le seconde portate della cucina di terra, è perfetto per essere abbinato allo spezzatino in crosta con funghi e patate.

cantina

È tra i monti Sibillini e il mar Adriatico che si snoda una stretta vallata, in cui scorre il torrente Menocchia, il quale dopo aver attraversato i territori dei comuni di Montalto delle Marche, ... vai alla scheda della cantina

Offida Rosso DOCG “Vignagiulia” 2011 - Dianetti: Perché ci piace

Piantano nel 1998, è un vigneto di montepulciano quello da cui Emanuele Dianetti ricava il suo “Vignagiulia” Rosso, a denominazione “Offida”. La vendemmia è manuale, ed è svolta solitamente nella seconda metà di ottobre, la fermentazione vede una macerazione sulle bucce, poi seguono 18 mesi di riposo in grandi botti di rovere e infine un anno in bottiglia: i passaggi sono semplici, ma rigorosamente seguiti, così da arrivare a ottenere un rosso marchigiano purosangue. Elegante e allo stesso tempo ricco di sostanza, poi lavorato al cesello in ogni componente, è un rosso che, non a caso, stagione dopo stagione riceve puntualmente importanti riconoscimenti dalla critica del settore. Per scoprire le Marche più vere, il “Vignagiulia” è un vino da provare assolutamente.