Offida Pecorino DOCG “Vignagiulia” 2015 - Dianetti

14,90 € 17,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Offida DOCG
Vitigni: pecorino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Intenso anche all’olfattiva, con i sentori floreali di ginestra e fruttati di susina e pompelmo, che sono impreziositi dal ricordo di erbe aromatiche e anice verde. Il sorso è consistente e profondo, segnato da una netta impronta minerale e sapida, nonché lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina di mare, è perfetto con la pasta gratinata al ragù bianco di pesce.

cantina

È tra i monti Sibillini e il mar Adriatico che si snoda una stretta vallata, in cui scorre il torrente Menocchia, il quale dopo aver attraversato i territori dei comuni di Montalto delle Marche, ... vai alla scheda della cantina

Offida Pecorino DOCG “Vignagiulia” 2015 - Dianetti: Perché ci piace

“Vignagiulia è un vino che nasce dalla terra”: è così che Emanuele Dianetti ama definire il suo Pecorino di Offida. Figlio di un vigneto di dieci anni, è un bianco marchigiano dal ricco corredo aromatico, che ritroviamo tanto nei profumi quanto al gusto. Lavorato esclusivamente in acciaio, è un Pecorino che nasce da una viticoltura biologica, per arrivare a raccontare al sorso le più belle storie enologiche delle Marche. Fresco e fragrante, poi attraversato da una profonda vena sapida e minerale regalata alle uve dai terreni su cui crescono le viti, è un Pecorino assolutamente da provare.