Offida Pecorino DOCG “Rêve” 2018 - Velenosi

17,00 € 19,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Offida DOCG
Vitigni: pecorino 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante il colore, con importanti riflessi dorati alla vista. Profondo e ampio il bouquet olfattivo, caratterizzato da netti ricordi di frutta gialla matura, poi arricchiti da sfumature vanigliate e da richiami leggermente balsamici. La bocca è strutturata e opulenta, morbida e ben lavorata nella spalla acida, di lunga persistenza.

Offida Pecorino DOCG “Rêve” 2018 - Velenosi: Perché ci piace

Suadente e coinvolgente, il “Rêve”, Pecorino di Offida etichettato “Velenosi”, è un bianco marchigiano in cui le componenti di vitigno e terroir vanno a fondersi con una sapiente lavorazione in barrique. In un solo sorso sono così riunite due anime, l’una fresca, fragrante e ricca di frutto, l’altra aromatica, morbida e avvolgente. Il risultato è dato da un Pecorino assolutamente intrigante, che ti conquista con quel suo carattere complesso e articolato, tanto da renderlo uno tra i migliori bianchi della denominazione cui appartiene. Sorretto da una decisa spina dorsale, è un Pecorino da dimenticare per qualche anno in cantina, così da apprezzarne, fra qualche tempo, la sua sicura evoluzione.