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È nella traccia della tradizione che nascono alcuni dei migliori vini bianchi non solo del Friuli-Venezia Giulia ma di tutta Italia. Cantine come Volpe Pasini e Schiopetto continuano infatti da decenni a proporre vini unici per aderenza territoriale in un contesto di grande contemporaneità, eleganti e longevi. Vini espressivi come pochi altri in regione, dal famoso Friulano alla Ribolla Gialla, dal Pinot Grigio al Sauvignon fino al Merlot, rosso di grande fascino che in Friuli ha trovato casa.

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