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Bene, e anche quest’anno le feste sono passate. Abbiamo sperimentato, anche un pochino esagerato, ma ora bisogna tornare alla normalità. C’è bisogno di equilibrio, di sapori infallibili: c’è bisogno di vini quotidiani. Dal Castiglioni al Battista, eccoti una selezione furba per iniziare l’anno col palato giusto.

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