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Come le rockstar, certi vini non sono fatti per invecchiare: vanno bevuti freschi di vendemmia, senza nessun peso degli anni sulle spalle. Certo, qualche chicca un po’ di esperienza ce l’ha, come il Vigna Pedale, ma in questa collezione non andiamo mai oltre l’annata 2015. Ci manteniamo giovani bevendo vini giovani. Provare per credere.

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