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Fra il Rodano e la Saona-Loira si nascondono tesori di rara purezza, che danno al Gamay la libertà di muoversi a corpo libero. Può succedere solo nel Beaujolais, un luogo da cui escono vini forti, eleganti, che invecchiano molto volentieri nella tua cantina. Dal Domaine du Penlois al Manoir du Carra, stappa i migliori produttori della zona.

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