Un vino di montagna dai ricchi e complessi profumi, che scende luminoso nel bicchiere: è questo di cui hai bisogno questa sera, non è vero? Tramin è la risposta ai tuoi desideri, una cantina che produce suadenti vini dal sorso splendido, sontuoso, infinito. Tra le migliori cantine altoatesine, questo grande nome ha fatto la storia enoica della regione, coniugando tradizione e qualità produttiva. Vini di rara intensità, come il Pinot Bianco "Moriz", meraviglioso per un aperitivo con delle tartine al tonno, due alici e delle mozzarelline di bufala. Fresco e dai toni agrumati in bocca, questo bianco strepitoso danza nel bicchiere col suo bouquet che passa dal kiwi al glicine, andata e ritorno, per poi andare verso note di pera e pesca. Voglia di un piatto di affettati col pane nero? Perché non abbinare un buon Pinot Grigio delle alte vette, naso di fiori di montagna e fieno tagliato, verticale, fresco e dissetante al palato, ottimo anche col pesce e i crostacei. Nel bicchiere sarà come avere la natura, la suggestione e la forza dell’uomo. Sono 300, infatti, i viticoltori che lavorano la terra nelle microzone di Termeno, Ora, Egna e Montagna su 260 ettari vitati, crogiuolo di vini splendenti e succosi come il Gewürztraminer. Una cantina pluripremiata con a capo un genio dell’enologia come Willi Stürz, anima e cuore dell’azienda, premiato come enologo dell’Anno 2004. Questo magico territorio è speciale per varie ragioni, innanzitutto perché è ricoperto da vigneti posti unicamente in collina, ad altezze che variano dai 200 agli 850 m, con buona escursione termica giorno-notte, che permette di fissare gli aromi nella buccia delle uve. La composizione del suolo, inoltre, è un incredibile coacervo di roccia Dolomitica, base silicea e ferrosa, con una molteplicità di elementi preziosi che favoriscono la nascita di vini dalle grande personalità. Vini di montagna, quelli della Cantina Tramin, godibilissimi fino all’ultimo sorso. Siete pronti ad averli nel bicchiere?