Negli ultimi 20 anni la Spagna del vino è stata protagonista di una vera e propria rivoluzione: a quelle che sono le sue denominazioni dalla storia più prestigiosa si sono affiancati territori capaci di esprimere vini di assoluto valore in un contesto quanto mai elettrizzante. Non solo Rioja quindi, patria di alcuni dei più eleganti e longevi vini rossi del mondo, ma anche Ribera del Duero e Priorat, per citare i due forse più rappresentativi di questa rinascita. Non solo però, tutta la Spagna oggi racconta una vivacità produttiva senza eguali, tutta da scoprire, fatta non solo di grandi rossi ma anche di spumanti, bianchi e vini dolci di grandissimo fascino.