Per scoprire il nuovo presente enologico del Cile non servono libri o conferenze: basta assaggiare i piccoli capolavori che ci arrivano da Santiago. Si parte con Antinori, che da queste parti non a caso ha messo radici, e si continua con gli Chardonnay, i Merlot, i Cabernet e i Carménère di una tradizione che si sta facendo sempre più grande.
