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Quando in una bottiglia di vino riesci a distinguere chiaramente un territorio, quella è una grande bottiglia. Se poi questo succede con tutte le etichette di una cantina, puoi dire di aver trovato un grande produttore. Schiopetto è un perfetto esempio di questo concetto: poche realtà riescono a parlare del Friuli come l’azienda di Capriva. Un must del Nordest, da riscoprire iniziando dal Friulano.

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