Saraja è un progetto vitivinicolo giovane, una cantina nata nel gallurese, all’ombra del Monte Limbara. In sardo “saraja” vuol dire solco e in questo caso sta a indicare il segno che l’omonima cantina intende tracciare nel territorio natio, permettendo alle vigne e ai loro frutti di esprimersi autenticamente. Dal Vermentino al Carignano, fino al Cannonau, con questa collezione oggi andiamo alla riscoperta dei grandi tesori dell’isola, preparati.