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"In un sistema dove conta ormai troppo l'immagine, vi invito a venire in Langa, una terra dove persone semplici lavorano con passione e vivono una vita vera, dove un bicchiere di vino, un sorriso, due parole con un amico non si scambiano con nessuna moneta.." Fausto Cellario In molti, moltissimi, arrivati a Barbaresco, ad Alba o a Barolo si fermano e non fanno quei pochissimi chilometri che li separerebbero da Dogliani. Patria del dolcetto, è località che appartiene a pieno titolo a quelle Langhe così famose in tutto il mondo e che ha saputo ritagliarsi la sua fama grazie a vini inconfondibili, capaci di essere tanto immediati quanto affascinanti, anche dopo una lunga maturazione. Quella di Poderi Cellario è una realtà che lavora unicamente vitigni autoctoni, i cui vini esprimono perfettamente non solo l'uva ma anche e soprattutto il territorio da cui derivano. Una cantina che crede fermamente in queste colline, luoghi dove la brezza del Tanaro va ad accarezzare le viti creando quella escursione termica così importante per i profumi del dolcetto. Quelle dei Poderi Cellario sono quindi etichette che nascono nel più profondo rispetto per il territorio portando a vini affascinanti e distesi, assolutamente imperdibili per scoprire le Langhe più nascoste, quelle di Dogliani.

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