La cantina Montisci nasce circa vent'anni fa, dopo che Giovanni eredita un vecchio vigneto, lo stesso di oggi, ed inizia un percorso fatto di tante prove di vinificazione. È dal 2004 però che inizia una nuova fase, quella dell'imbottigliamento. Prima infatti il vino veniva venduto unicamente sfuso, in zona. Oggi l'intera produzione, assolutamente naturale in tutte le sue fasi, è di circa seimila bottiglie. "Il vino era talmente buono che ogni volta ne tessevo fin troppo le lodi", dice Giovanni. Da qui il nome, "barrosu" è infatti sinonimo di spavaldo, vanitoso, in sardo.
- GR 3
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- ESP CON
- GR 2
- SW Grande Vino
- DW 97
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