La cantina "Le Terre Del Principe Grifo" nasce sulle colline di Partanna, piccolo comune dell'entroterra trapanese, poco lontano da Castelvetrano e Mazara del Vallo. Si tratta, questa, di una zona storicamente vocata alla coltivazione della vite. Le terre che portano il nome del Feudo del Principe Grifeo di Partanna sono infatti individuate e coltivate già nel 1628. È però solo da pochi anni che i tre giovani proprietari si sono impegnati in una nuova avventura, cercando di recuperare e valorizzare i vitigni autoctoni ed esaltare al massimo le potenzialità dei vitigni internazionali. Tutto questo è stato possibile grazie ad una grande attenzione durante tutto il processo produttivo: la selezione dei grappoli migliori, la raccolta notturna per garantirne l'integrità, le vinificazioni seguite da tecnici altamente qualificati sono solo alcune delle peculiarità di una delle cantine più promettenti del territorio.