È nel cuore del Sannio, in provincia di Benevento, che nasce nel 1960 La Guardiense, una delle più belle realtà cooperative della regione. Una cantina che se all’inizio poteva vantare appena 33 soci oggi ne può contare circa 1000, a testimonianza dello straordinario valore sociale di questo progetto che nel tempo si è arricchito di professionalità e di ambizione. Piccoli agricoltori che coltivano a conduzione diretta più di 1.500 ettari di vigneto tutti situati in collina, a un’altitudine media di circa 350 metri sul livello del mare. Qui, in questo territorio così vocato, trovano dimora tutte le varietà più tipiche del Sannio e della Campania: la falanghina, il greco, il fiano, la coda di volpe tra quelle a bacca bianca, l’aglianico e il piedirosso tra quelle a bacca rossa. Vitigni che appartengono a questi luoghi da sempre e che grazie al fondamentale contributo di uno degli enologi più celebrati d’Italia, Riccardo Cotarella, portano a vini di straordinaria immediatezza, dinamici ed espressivi. Non è un caso: La Guardiense, guidata da soli tre presidenti in oltre cinquant’anni di storia, ha sempre saputo adeguarsi ai tempi e al cambiare dei mercati, diventando così simbolo del progresso tecnologico dell’intera provincia e riuscendo a coniugare esperienza e modernità.