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Chissà se anche solo vent'anni fa qualcuno avrebbe mai immaginato la straordinaria evoluzione della Campania e dei suoi vini, in particolare bianchi. Se infatti il Taurasi è considerato da decenni uno dei grandi vini italiani altrettanto non si può dire per varietà quali il fiano ed il greco, vitigni che appartengono a queste zone da sempre ma che solo da pochi anni hanno conosciuto le luci della ribalta. Un fenomeno che è stato possibile grazie alla capacità e alla lungimiranza tanto delle cantine "storiche", da sempre impegnate nella loro valorizzazione, quanto ad un movimento di giovani vignaioli che negli ultimi tempi si è fatto conoscere in tutto il mondo. Tutto nasce in Irpinia, il più vocato dei territori regionali. È qui che nascono vini straordinari come il Greco di Tufo e il Fiano di Avellino, denominazioni tra le più importanti della Penisola per eleganza e longevità. Ma non solo: negli ultimi anni ci si è accorti delle grandi potenzialità anche di vitigni quali falanghina e coda di volpe, vitigni che tanto in provincia di Avellino quanto di Benevento riescono ad esprimersi con vivacità e freschezza. Vini unici e tutti da scoprire, nessun'altra regione italiana è infatti in grado di raggiungere livelli così alti, quando si parla di vini bianchi. Benvenuti in Campania.

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