Poco meno di dieci ettari, tra vigneti di proprietà e appezzamenti vitati in affitto: “La Biòca” è una piccola cantina delle Langhe, situata a Serralunga d’Alba, in provincia di Cuneo. L’azienda propone una gamma di etichette che include tutte le più importanti varietà vitate che si incontrano in Piemonte, quali dolcetto, barbera, nebbiolo, freisa, favorita, arneis e chardonnay. Nata con l’intenzione di accaparrarsi importanti quote di mercato, la cantina tradisce già nel nome quella che è la sua filosofia aziendale, dal momento che la parola “Biòca” in piemontese identifica una persona caparbia, cocciuta e determinata. Portando avanti con convinzione e tenacia un progetto vitivinicolo relativamente giovane, ma già di successo, “La Biòca” è oggi una realtà da 50mila bottiglie annue, capaci di esprimere pienamente tutta l’eccellenza del territorio, e in grado di attestarsi in toto su altissimi livelli qualitativi.
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