Le scelte di Hofstätter non vanno mai dietro alle mode o alle leggi del marketing: quando passiamo di qui ce lo ricordano sempre, non senza una punta di orgoglio. Se la cantina di Termeno è diventata “la” cantina di Termeno, questo è il motivo principale. Cinquanta ettari di filari coltivati solo a coraggio e determinazione, oltre un secolo di vini intorno a cui ruota l’Alto Adige, e non solo.

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