Graziano Prà vive il lavoro di vigneron con l’autentica passione di un artigiano, seguendo la tradizione di famiglia del padre e del nonno. A Monteforte d’Alpone, tra le antiche terre nere di basalti vulcanici, ha contribuito a valorizzare e riportare al livello di eccellenza il Soave, un vino di grande tradizione. Ha saputo cogliere il meglio dallo straordinario terroir delle sue vigne, creando vini di grande finezza ed eleganza, caratterizzati da una piacevole vena minerale. Nel tempo, ha affiancato agli storici cru di Monteforte d’Alpone altre vigne in Valpolicella, per dedicarsi anche alla produzione di vini da uve a bacca rossa. Tutta la sua attività è improntata al massimo rispetto della terra e della natura, che si rispecchia nella purezza cristallina dei suoi vini. Su questa strada si inserisce la scelta di coltivare in regime biologico i vigneti della Valpolicella, che affondano le radici su un’antica marna fossile. In cantina pone la massima attenzione alla qualità e selezione delle uve, tutti i cru aziendali sono vinificati separatamente per preservare le caratteristiche peculiari del frutto di ogni singola parcella.
