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Piccola realtà della Sicilia, Giasira - che in lingua araba significa “Isola” - si trova nella contrada Ritillini, nel comune di Rosolini, tra la provincia di Siracusa e quella di Ragusa. L’Azienda Agricola Giovanni Boroli si estende per circa 90 ettari e comprende, oltre ai vigneti, alcuni terreni per la produzione di olio extravergine di oliva e la coltivazione di mandorle, carrube e agrumi. I vigneti sono stati introdotti a partire dal 2005, per 7 ettari totali, coltivati con nero d’Avola, cataratto, moscato di Noto e nerello mascalese, oltre ai vitigni internazionali quali merlot e Chardonnay. Una piccola grande cantina.

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