"Preserviamo e portiamo a compimento gli sforzi di generazioni. La varietà e la ricchezza delle nostre piante trovano riscontro nella complessità dei vini che produciamo, ogni nostro intervento è volto alla difesa e al miglioramento delle viti per ottenere il massimo della qualità fin dalla produzione delle uve. Si tratta di una scelta che insegue la genuinità, si fida della natura e rischia, per un ambiente e un vino più sani, solo da vigneti di nostra proprietà." Le parole sono quelle di Davide e Pierpaolo, i fondatori di Dirupi, piccolissima cantina nata pochi anni fa nel cuore della Valtellina, non lontano da Sondrio. Un luogo unico in cui il nebbiolo ha trovato una seconda casa, è qui infatti che la più prestigiosa delle varietà italiane grazie alle particolari caratteristiche climatiche della vallata riesce ad esprimere bicchieri di rara eleganza, distesi e sinuosi. Vini capaci di sfidare i decenni e di evolvere come solo i grandi Barolo e Barbaresco sanno fare. Vini indimenticabili, dallo straordinario rapporto tra qualità e prezzo.