Attualmente appartenente alla famiglia Paladin, la Fattoria di Castelvecchi possiede vigneti posizionati sulle migliori colline del comune di Radda in Chianti, ma soprattutto ha alle spalle una storia secolare, secondo cui già nel XIII secolo si producevano eccellenti vini di qualità. Nelle vigne, viti nodose e vecchie oltre i cinquant’anni crescono su terreni sassosi e ardui, arrivando a regalare pochi grappoli ma davvero pregiati. Uve che sono poi lavorate in cantina con il fine principale di valorizzarne le caratteristiche intrinseche e il terroir di provenienza. È in questa maniera che nascono etichette eccezionali, quelle della “Premiata Fattoria di Castelvecchi in Chianti”, create con autentica devozione e con la massima attenzione volta alla tutela e alla valorizzazione del territorio e dell’ambiente. Bottiglie che traggono origine da ponderate scelte guidate da cultura, tradizione ed esperienza, che unite alle più avanzate tecnologie, permettono di ottenere il massimo dalla natura.