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A Trinidad oggi rimane solo una distilleria funzionante, le altre, tra cui la distilleria storica Caroni, di proprietà statale, è stata chiusa nel 2003 per decisione del governo. In seguito alcuni esperti ed appassionati hanno avuto la possibilità di visitare il vecchio magazzino, contenente centinaia di barili di rum, alcuni risalenti al 1974, usati per tagliare il rum più giovane. Da quel momento è partita una vera e propria "caccia al tesoro" per accaparrarsi tutti i barili disponibili che racchiudevano un rum superbo. I più grandi distributori al mondo hanno poi imbottigliato il prodotto creando dei veri e propri oggetti del desiderio per chi ama profondamente la storia e la qualità che solo il rum Caroni può racchiudere.

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