Untitled-1

Equilibrio, armonia, slancio gustativo. Tutte virtù dei grandi vini che però non sono necessariamente sinonimo dei grandissimi, quelli più longevi. La capacità infatti di mantenere tutta la propria integrità per anni, magari per decenni, è peculiarità che appartiene solo a quei vini che fanno parte di una piccolissima cerchia. Una percentuale minima della produzione italiana ed internazionale, vini spesso costosissimi e particolarmente ricercati proprio per la loro capacità di regalare straordinarie emozioni con il passare del tempo. Una capacità che non è necessariamente sinonimo di una denominazione, non tutti i Barolo, come non tutti i Brunello di Montalcino, sono vini necessariamente longevi. L’esposizione del vigneto, le pratiche agronomiche, il periodo di raccolta, la vinificazione e la successiva maturazione sono solo alcune delle cose che incidono nella longevità di un vino. Ne abbiamo selezionati alcuni, bottiglie già oggi buonissime che sapranno diventare ancora più buone, con il passare degli anni.

Altre promo