Caprai è sinonimo di Sagrantino di Montefalco, un vino superbo che nel Medioevo veniva donato a cardinali e pontefici, tanto grande era la sua fama. In tempi moderni l’autore del successo di questo vino è Marco Caprai, figlio di Arnaldo, fondatore dell’omonima cantina protagonista della selezione odierna. Una possibilità imperdibile per tutti gli appassionati di questo rosso ricco e austero, che potranno anche assaggiare gli altri vini della tradizione umbra. La Caprai, d’altra parte, è una realtà unica, cresciuta - come dicevamo - sin dagli anni Ottanta grazie al guizzo innovatore di Marco Caprai, che ha saputo credere nella ricchezza del Sagrantino, reinterpretandolo in chiave moderna. Il “25 Anni” è senza dubbio il Sagrantino di Montefalco più rappresentativo della cantina, acclamato dalle guide di settore per aver dimostrato le sue potenzialità di invecchiamento. Un vitigno di razza, il sagrantino, dotato di quella versatilità che gli consente di essere utilizzato anche nella versione passito, tra le migliori interpretazioni regionali di questa cantina. Un’azienda dall’anima green, la Arnaldo Caprai, che si impegna a valorizzare e a mantenere intatte le caratteristiche tipiche del territorio di Montefalco. L’obiettivo rimane costante nel tempo: occorre comportarsi in armonia con i cicli evolutivi naturali, preservando e valorizzando il territorio in cui si opera. Una vera e propria “New Green Revolution” che ha spinto la Caprai a creare un Sistema di Gestione Ambientale con un protocollo volontario di sostenibilità ambientale, economica e sociale. È in questo contesto senza pari, che nascono vini di indimenticabile stoffa, complessi ed eleganti, capaci di raccontare il meglio di tutta una regione, l’Umbria.
- RP 90
- GR 2
- JS 92
- WS 88
- RP 90
- GR 2
- Bib 3
- RP 91
- LM 90
- GR 2
- GR 2
- Bib 5
- WE 92
- JS 91
- RP 90
- LM 88
- LM 91
- GR 2
- JS 90
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