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Cantina Pfitscher, un’altra bella storia dall’Alto Adige

Viticoltori per passione, così si potrebbe riassumere lo spirito che anima i Pfitscher, famiglia altoatesina che si occupa di viticoltura con infaticabile impegno e totale dedizione. Siamo a Montagna, poco a sud di Bolzano, in Alto Adige, una regione che continua a sorprenderci per la qualità media dei vini che riesce ad esprimere, anno dopo anno. Un’eccellenza trasversale fatta di innumerevoli realtà produttive di cui Pfitscherhof è significativa interprete grazie ad un percorso ripreso una decina di anni fa e che continua grazie al lavoro ed alla totale dedizione nel rispetto dell’ambiente. La cantina della famiglia Pfitscher è infatti certificata “CasaClima Wine”, un sigillo che valuta la compatibilità ambientale dell’edificio, il comfort abitativo, il consumo di energia e di acqua nella produzione dei vini, dalla scelta degli imballaggi fino all’impatto del loro trasporto.

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