Untitled-1
Philippe Pacalet

Nuits-Saint-Georges Rouge Aux Argillas 1er Cru 2017 - Philippe Pacalet

179,90 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Nuits-Saint-Georges AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2023/2034

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino non troppo carico. L’esame olfattivo presenta profumi intesi e concentrati, con note di frutta rossa e nera che si alternano a nuances più floreali. Al palato è di medio corpo, rotondo, con un sorso caratterizzato da un gusto leggermente sapido.

Abbinamenti

Un vino dotato di una bella struttura, che si abbina egregiamente a piatti di carni rossa arrosto o a ricette a base di selvaggina.

cantina

Philippe Pacalet è un artigiano del vino. Si definisce come un esploratore di terroir. La singolarità del suo lavoro come vignaiolo sta nella produzione di vini basandosi sull’impiego... vai alla scheda della cantina

Nuits-Saint-Georges Rouge Aux Argillas 1er Cru 2017 - Philippe Pacalet: Perché ci piace

Il 1er Cru Aux Argillas è caratterizzato da un terreno con una componente argillosa importante, con presenza di calcare e di abbondanti ciottoli in superficie. L’esposizione è a sud-est, e gode di un clima molto soleggiato. Le viti da cui prende vita questo Nuits-Saint-Georges Rouge sono decisamente vecchie, con un’età media di circa 60 anni e basse rese, di 30 hl/ha. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, senza controllo delle temperature, e il vino poi matura in legno sui propri lieviti per un periodo di 17 mesi. L’ennesima chicca prodotta da Philippe Pacalet

I più venduti

Altre promo