Nuits Saint Georges Clos de Corvées 1er Cru 2014 - Domaine Prieuré-Roch

417,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Nuits-Saint-Georges AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2046
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere mostra il classico colore del pinot nero, un rubino non troppo intenso, luminoso e brillante. Al naso è fruttato, con note di mora, lampone e ciliegia. In bocca è carnoso ma molto fresco. Tannico levigati e di grande eleganza, mineralità vivace e piacevole. Vino di grande equilibrio e potenza.

Abbinamenti

Il Clos de Corvées 1er Cru del Domaine Prieuré Roch si abbina a meraviglia ad arrosti, pollame, pollame nobile, selvaggina da pelo e da piuma.

cantina

Prieuré Roch è un piccolo domaine situato nel cuore della Côte de Nuits, a Nuits-Saint-Georges. Sino al 2000 i vini sono stati elaborati dal grande Philippe Pacalet, maestro dell'enologia della ... vai alla scheda della cantina

Nuits Saint Georges Clos de Corvées 1er Cru 2014 - Domaine Prieuré-Roch: Perché ci piace

Amiamo il pinot nero. Difficile, capriccioso, scostante. Ma qui siamo a casa. La Borgogna sembra essere stata creata per il pinot nero e non viceversa. Il Clos de Corvées di Roch viene fatto con una selezione manuale delle migliori uve del Clos omonimo, situato nella parte più meridionale di Nuits-Saint-Georges, un terroir che dona vini vibranti e minerali, di grande pulizia gustativa, con tannini evidenti. Un vino “muscolare” ma di grande eleganza. Vinificazione secondo il più puro stile borgognone, batonnage biquotidiano, pieces da 228 litri in rovere. Tradizione e modernità per un grande vino di Borgogna.