Noble Riesling 2015 - Urlar (0.375l)

29,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Wairarapa
Vitigni: riesling
Alcol: 12.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Dal colore giallo brillante e limpido, al naso il profumo si sviluppa attraverso sentori prima di frutta matura, poi marmellata, scorze di agrumi, per finire con una nota minerale molto elegante. In bocca la dolcezza è equilibrata da una ottima acidità che mantiene il sorso vivo e vibrante. Il finale è molto lungo, con una costante fruttata intensa.

Abbinamenti

Riesling di carattere, ideale per chiudere una cena importante, accompagnando sia formaggi erborinati che dessert a base di crema.

cantina

"Urlar, ovvero “La Terra”.
Dagli altopiani della Scozia ai terreni sassosi e al clima freddo di Gladstone.
Questo è stato l’inizio di tutto, ovvero il principio che ha dato vita ... vai alla scheda della cantina

Noble Riesling 2015 - Urlar (0.375l): Perché ci piace

Con l’obiettivo costante di ricercare l’espressione più vera di ogni vitigno, Urlar vinifica singolarmente ogni varietà. Il Riesling, dopo un breve periodo di concentrazione sulla pianta, viene vendemmiato nelle prime ore del mattino. Dopo alcune ore di macerazione la fermentazione parte spontaneamente, e una volta terminata il vino rimane per alcuni mesi sulle proprie fecce. Un vino vibrante e decisamente caratteriale, un immagine di Riesling insolita che tuttavia lo rende ancora più interessante per la sua originalità.