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Capitan Drake

No. 1 Cuvée Brut - N°1 Family Estate

41,50 €

Esaurito

  • Denominazione: New Zealand

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Salumi

Note di degustazione

Rosa cerasuolo, con un perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di crosta di pane arricchite da una certa cremosità e sentori fruttati, fragola e ciliegia, floreali, lontanamente speziati. In bocca è ben bilanciato, intenso e reattivo. Un assaggio complesso, di grande eleganza e carattere, caratterizzato da un finale di ottima lunghezza e pulizia.

Abbinamenti

Ricco ed elegante, il brut di N°1 Family Estate è spumante da grande aperitivo, da abbinare eventualmente ad un antipasto di salumi misti.

cantina

Questa stupenda cantina prende il nome dalla madre di Michael, Isabel Jean Pearson che lo ha incoraggiato a dedicarsi al vino dopo vent’anni passati tra i cieli grazie alla sua precedente carriera... vai alla scheda della cantina

No. 1 Cuvée Brut - N°1 Family Estate: Perché ci piace

Non solo sauvignon blanc. In Nuova Zelanda, forse il più importante paese produttore dell'emisfero meridionale per qualità media dei suoi vini, c'è una vasta tradizione legata anche ad altre uve tanto a bacca bianca quanto a bacca nera, tra cui il pinot nero. È proprio dal più famoso vitigno della Borgogna che nasce questo rosé di grande freschezza ed eleganza, uno spumante prodotto da una cantina la cui grandissima esperienza deriva proprio dagli antenati degli attuali proprietari, vigneron francesi nello Champagne.

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