Niederösterreich Eiswein Selection 2013 - Zantho (0.375l tappo in vetro)

32,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Niederösterreich
Vitigni: welschriesling (riesling italico) 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2016/2030
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel giallo dorato intenso, brillante e denso nella consistenza. Al naso esplode un bouquet olfattivo ricco di frutta a polpa gialla matura, arricchito da eleganti sfumature di miele, mandorle ed erbe aromatiche. Il palato è cremoso e di corpo, dolce e fresco allo stesso tempo, lunghissimo nella persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare per l’aperitivo a formaggi piccanti, oppure da godere in accompagnamento a dessert alla frutta, è anche un meraviglioso vino da meditazione.

cantina

Josef Umathum è colui che gestisce quelli che sono i circa cento ettari vitati sui quali l’azienda può al momento contare, garantendo la più alta qualità delle uve, mentre Wolfgang Peck, ... vai alla scheda della cantina

Niederösterreich Eiswein Selection 2013 - Zantho (0.375l tappo in vetro): Perché ci piace

Niederösterreich Eiswein Selection, ovvero un vino che arriva dalla bassa Austria, e viene prodotto con grappoli di riesling italico vendemmiati tardivamente, e lasciati fermentare congelati. Da qui il termine Eiswein, Icewine in inglese, che quando è etichettato Zantho viene lasciato maturare parte in acciaio e parte in barrique di passaggio. Un vino che è una vera e propria eccellenza dei paesi nordici e del Canada: un vero e proprio nettare degli dei, da apprezzare come aperitivo, come vino da dessert o anche semplicemente come vino da meditazione. Dolce ma mai stucchevole, fresco e ricco di sfumature terziarie, è un Eiswein che ha stoffa da vendere, e si sente. Per concludere nella giusta maniera le più formali occasioni, ma anche semplicemente per coccolarsi durante i momenti più difficili, l’Eiswein sarà sempre al vostro fianco, pronto e disponibile a concedersi fino alla fine.