Negroamaro Salento IGP 2020 - Pietrapura

8,60 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Salento IGP
Vitigni: negroamaro 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rosso porpora intenso alla vista. Profumo persistente di ribes nero corrobora il naso, integrato da sentori speziati di timo ed erbe aromatiche. La bocca è piena, morbida, con un corpo medio grande ed un discreta freschezza e sapidità. Media la persistenza.

Abbinamenti

Si presta ad abbinamenti a tutto pasto di verdura come di carne. A noi piace con i primi piatti dal gusto ricco, come la pasta con le melanzane.

cantina

Pietrapura, il nome di una linea di vini che nasce dall'innovativa collaborazione tra l'azienda vitivinicola toscana Rocca delle Macie, riferimento in Toscana non solo nel Chianti Classico ma oggi ... vai alla scheda della cantina

Negroamaro Salento IGP 2020 - Pietrapura: Perché ci piace

Questo Negroamaro del Salento di Pietrapura è frutto della collaborazione con Rocca delle Macie. Da uve accuratamente selezionate e raccolte a mano si passa alla vinficazione a temperatura controllata con mosto viene pressato a fine fermentazione.
Affinamento di alcuni mesi prima del rilascio.Un vino sincero, chiaramente varietale, che fa subito dire: E' fatto bene!.