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Varvaglione 1921

Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2017 - Varvaglione 1921

35,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Negroamaro del Salento IGP

  • Vitigni: negroamaro 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Wine Spectator 90

Note di degustazione

Rubino profondo alla vista dalle eleganti sfumature granato. Profilo olfattivo ampio, segnato da note di frutta rossa in confettura, pepe nero, cannella, tabacco e distinti sentori di liquirizia. Assaggio pieno, corposo e proporzionato nelle sensazioni. Persistente e balsamico sul finale.

Abbinamenti

Rosso importante, da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

cantina

Alle porte del Salento

La cantina Valvaglione 1921 è stata fondata nel 1921 a Leporano, nel cuore della Puglia, alle porte dello splendido Salento.

Un’azienda che ha ... vai alla scheda della cantina

Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2017 - Varvaglione 1921: Perché ci piace

Il Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" della cantina Varvaglione 1921 è un rosso sontuoso ed elegante. La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 6 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano, per poi proseguire il lento affinamento in bottiglia. Un grande rosso che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.

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