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Negretti

Nebbiolo d'Alba Doc 2015 - Negretti

15,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Color rosso rubino di media intensità. Al naso sentori fruttati di lampone, ciliegia ed un floreale di viola. In sotto fondo leggeri sentori di caffè, cacao e vaniglia. In bocca è vellutato ed immediato, con una buona acidità e tannini educati. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Si adatta ad antipasti con salumi, verdure e formaggi come anche a secondi carne di manzo, maiale e pollame ma è con il risotto che può mostrare la sua personalità avvolgente.

cantina

Un azienda giovane, sviluppata dalla passione dei fratelli Ezio e Massimo Negretti, entrambi provenienti dalla scuola enologica di Alba, che a Santa Maria, frazione di La Morra hanno impostato ... vai alla scheda della cantina

Nebbiolo d'Alba Doc 2015 - Negretti: Perché ci piace

Il Nebbiolo d'Alba DOC di Negretti è un vino che coniuga immediatezza a corpo e struttura. Le vigne a Guyot, nelle colline di La Morra, storica culla di questo vitigno, Fermentazione a contatto con le bucce per 12/14 giorni prima di un affinamento in barrique di Allier per 12 mesi. Un nebbiolo seducente, che solletica i sensi e la mente ad ogni sorso.

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