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Massucco

Nebbiolo d’Alba DOC 2014 Jéroboam - Massucco

63,80 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Nebbiolo d’Alba DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 3l

  • Consumo ideale: 2015/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 75pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Secondi di terra, Selvaggina, Zuppe

Note di degustazione

Manto di un bel rosso granato luminoso. Al naso profuma di fiori rossi secchi e frutta in confettura accompagnati da spezie e un respiro balsamico di menta ed eucalipto. In bocca risulta asciutto ed elegante, quasi austero nella struttura dominata da infiltrante sapidità e freschezza nervosa ma non scomposta.

Abbinamenti

Nebbiolo di beva invitante al riassaggio, provatelo con una zuppa di patate, fave e carciofi un po’ pepata.

cantina

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Nebbiolo d’Alba DOC 2014 Jéroboam - Massucco: Perché ci piace

Il Nebbiolo d’Alba DOC di Massucco matura sulle proprie fecce in acciaio, dove è sottoposto a periodici batonnage volti a renderne più complesso ed espressivo il bouquet e meno spigolosa la beva, prima d’affinare per circa 12 mesi in botti grandi della capacità di 30 hl. Da piante vecchie 40 anni, un nebbiolo d’impianto tradizionale, elegante, tipicamente austero ma approcciabile già da giovane.

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