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Demarie

Nebbiolo d'Alba DOC 2015 - Demarie

15,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso e brillante alla vista. Ha un bel bouquet fruttato, che lascia percepire al naso sentori di fragolina di bosco, ribes rosso, e marasca. In degustazione è leggermente speziato, connotato da tannini gentili e da una gradevole acidità. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Si abbina egregiamente a carni rosse o a formaggi a pasta dura. Da sorseggiare insieme a del buon bitto della Valtellina.

cantina

Venti ettari vitati, divisi tra i comuni di Vezza, Castagnito, Castellinaldo e Guarene, e rientranti nella denominazione del Roero, sono condotti con passione e competenza dalla famiglia Demarie, che ... vai alla scheda della cantina

Nebbiolo d'Alba DOC 2015 - Demarie: Perché ci piace

Il vitigno del nebbiolo ha origini antichissime, al punto che lo si ritrova citato già nei testi degli autori romani. Deve il suo nome probabilmente al fatto che viene vendemmiato tardivamente, quando appunto le prime nebbie calano tra i filari, o forse è così chiamato perché gli acini sono pesantemente ricoperti di pruina. In Piemonte è il re tra i vitigni, in grado di regalare eccellenti vini. Tale è questo Nebbiolo d'Alba DOC - Demarie, fermentato in acciaio e lasciato maturare per otto mesi in botti di rovere di Slavonia. Elegante e a tratti aristocratico, è generoso e gradevole in tutte le sue componenti.

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