Nasco di Cagliari DOC “Amentos di Nasco” 2014 - Sardus Pater (0.375l)

19,80 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Nasco di Cagliari DOC
Vitigni: nasco 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Colore ambrato. Il vino ha un profilo aromatico intenso ed elegante, con sentori di frutta secca e miele, scorza d’agrumi candita e zafferano. Al palato è complesso, dolce, avvolgente con buona freschezza e finale minerale.

Abbinamenti

Vino perfetto per accompagnare pasticceria secca, piccola pasticceria e dessert.

cantina

Fondata attorno alla metà del secolo scorso, nel 1949 per la precisione, la cantina Sardus Pater è nata come società cooperativa, e ha iniziato a produrre vino a partire dalla vendemmia del 1955, ... vai alla scheda della cantina

Nasco di Cagliari DOC “Amentos di Nasco” 2014 - Sardus Pater (0.375l): Perché ci piace

I vigneti con cui si produce il Nasco di Cagliari DOC “Amentos di Nasco” di Sardus Pater si trovano negli splendidi scenari naturali dell’isola di Sant’Antioco. Le viti sono giovani, hanno un’età di 5/10 anni e sono allevate con una densità di 8.000 piante per ettaro. Le vigne sono coltivate ad alberello su terreni sabbiosi in prossimità del mare. Dopo la vendemmia, si procede a una macerazione a freddo con le bucce per 12 ore alla temperatura di 7 C°, viene poi avviata la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 15 C°.