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Robert Mondavi Winery

Napa Valley Chardonnay 2018 - Robert Mondavi (cassetta di legno)

49,50 €

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Napa Valley

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino l’occhio, luminoso e limpido. Pera matura, mela verde, cedro e limone, poi ancora fiori d’arancio, pietra bagnata e vaniglia, e infine sentori di mandorla, spezie e zenzero: il bouquet olfattivo è ampio e complesso. La bocca è fragrante e raffinata nella texture, poi anche cremosa e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con pesce, crostacei o carne bianca, è da provare con i tartufi di mare alla Newburg.

cantina

Quella di Robert Mondavi è stata una delle figure centrali del mondo del vino, non solo californiano ma anche americano.
Nato da una famiglia di origine italiana, per l'esattezza... vai alla scheda della cantina

Napa Valley Chardonnay 2018 - Robert Mondavi (cassetta di legno): Perché ci piace

Fermenta per la maggior parte in barrique, dove poi rimane a riposare per nove mesi, subendo continui batonnage. Questo Chardonnay della Napa Valley, prodotto da Robert Mondavi Winery è un bianco in cui tutte le componenti si armonizzano a vicenda. La freschezza è controbilanciata dalla cremosità, e la complessità dei profumi si ripete nella raffinatezza e nella ricercatezza del gusto. Ottimo per accompagnare preparazioni aromatiche e speziate a base di pesce o carne bianca, è uno Chardonnay che difficilmente delude. È uno Chardonnay eccellente.

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