Muscadet Sèvre et Maine sur lie “Vielles Vigne” 2012 - Bruno Cormerais

15,80 € 19,70 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Muscadet Sèvre et Maine AOC
Vitigni: melon de Bourgogne 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dagli intensi sentori fruttati e minerali con leggere tonalità speziate in sottofondo. In bocca è intenso e avvolgente, estremamente ricco e piacevole. La struttura è solida e ben equilibrata, si distende bene su freschi toni agrumati e tanta sapidità.

Abbinamenti

Ottimo con secondi piatti di mare saporiti come salmone all'aneto o con curcuma, crostini di tonno e pomodori secchi, frutti di mare e crostacei. Si sposa perfettamente anche con formaggi caprini freschi e saporiti.

cantina

Il domaine di Bruno Cormerais sorge a Saint Lumine de Clisson, nella Valle della Loira tra i due dipartimenti del Maine e del Sèvre. Bruno Cormerais discende da una famiglia legata alla viticoltura ... vai alla scheda della cantina

Muscadet Sèvre et Maine sur lie “Vielles Vigne” 2012 - Bruno Cormerais: Perché ci piace

Tanta ricchezza al naso e al palato per questo Muscadet Sèvre et Maine sur lie “Vielles Vigne” di Bruno Cormerais, un grande esempio di rappresentazione del terroir con la complessità e la finitura pulita e precisa di un grandissimo sur lie. Si ottiene da vigne di 40 anni e una maturazione in acciaio di 14 mesi sulle proprie fecce. Vengono utilizzati esclusivamente lieviti indigeni e non sono previste chiarifiche. Da provare.