Muscadet Sèvre et Maine “L'Authentique” 2016 - Domaine Bel Air

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Annata: 2016
Denominazione: Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC
Vitigni: melon de Bourgogne 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 84/100
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce , Secondi di carne bianca , Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista è di un bel giallo paglierino intenso, con importanti riflessi dorati. Il naso si apre su toni di frutta a polpa gialla matura, per poi svilupparsi su sentori di nocciola e chiudere su sfumature minerali di gesso e pietra focaia. Al sorso è fresco e gradevolmente sapido, di buon corpo e di buona persistenza.

Muscadet Sèvre et Maine “L'Authentique” 2016 - Domaine Bel Air: Perché ci piace

Delle tre appellation che identificano la produzione francese di Muscadet, la denominazione di Muscadet-Sèvre-et-Maine è la più antica, nonché la più importante per estensione della superficie vitata e per volume di produzione. Estremamente esemplificativo della denominazione cui appartiene, è “L'Authentique”, per l’appunto Muscadet-Sèvre-et-Maine etichettato “Domaine Bel Air”. Fermentato a bassa temperatura e lasciato riposare per almeno 15 mesi, è un Muscadet che troverete estremamente versatile, ottimo per accompagnare antipasti, pesce, crostacei o carne bianca. Per l’aperitivo, accompagnatelo al vitello tonnato e avrete colto direttamente nel segno.