Calera

Mt. Harlan Pinot Noir "Jensen Vineyard" 2016 - Calera

121,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Mt. Harlan
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine & Spirit 94
Robert Parker 93
Wine Spectator 90
Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Si propone al calice con un bel rosso rubino luminoso ed elegante. I sentori olfattivi ricordano le ciliegie mature e i lamponi, per poi virare verso spezie e chiodi di garofano. L’assaggio è setoso e generoso, fruttato come il naso, di lunga persistenza e vibrante nel finale.

Abbinamenti

È meraviglioso insieme con la selvaggina da piuma. Da sposare alla fagianella in salsa tartufata.

Mt. Harlan Pinot Noir "Jensen Vineyard" 2016 - Calera: Perché ci piace

Circa 25 miglia a est della baia di Monterey, si incontrano i vigneti del Mt. Harlan, da cui prende vita il Pinot Noir “Jensen Vineyard” etichettato Calera. È un rosso che nasce a circa 2.200 piedi di altitudine, da quello che è uno degli appezzamenti più alti di tutta l’intera California. Dopo circa due settimane di fermentazione alcolica, viene lasciato riposare per circa 17 mesi in barrique di rovere francese. Quello che ne nasce è un Pinot Nero splendido in tutto e per tutto, capace di conquistare sin dal primo sorso e in grado di rapire anima e corpo.