Moutai “Prince” - Kweichow (0.5l)

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Alcol: 53%
Formato: 0.5l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Nel calice si annuncia con un colore leggermente rosato. Il ventaglio di note che si propaga al naso è complesso, connotato da diversi cereali e da sentori più floreali, arricchiti da rimandi fruttati e nuances di spezie. In bocca ha un profilo fresco, dominato da un sorso morbido in cui affiora un gusto di mela e di pera.

Moutai “Prince” - Kweichow (0.5l): Perché ci piace

Il Moutai “Prince” è un distillato che si annuncia, sin dai primi istanti, con una sintesi aromatica interessante, in grado di conquistare naso e bocca grazie a un profilo lineare. Ottenuto tramite un periodo di distillazione più breve rispetto al “fratello maggiore” “Flying Fairy”, si offre con una personalità fresca e delicata, pur mantenendo tutta la complessità di un prodotto frutto di una lavorazione molto articolata. Kweichow consiglia di abbinarlo in purezza con un carpaccio di salmone sockeye, oppure di miscelarlo all’interno di cocktails di ultima generazione.