Château Chasse Spleen

Moulis-En-Médoc "Château Chasse Spleen" 2020 - Château Chasse Spleen

39,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Moulis-en-Médoc AOC

  • Vitigni: merlot 50%, cabernet sauvignon 45%, cabernet franc 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena in baita

  • Tipologia: Rosso

  • Condizioni: Perfette

  • Livello: Collo

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista, con sottili riflessi porpora al calice. Cassis, more e frutti di bosco in genere aprono il bouquet olfattivo, poi caratterizzato anche da spezie, humus e cenere. Di buona personalità, al palato è contraddistinto da un sorso guidato da una ben lavorata trama tannica. Ottima la struttura come anche la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa a meraviglia con carni rosse, come un controfiletto di manzo alla senape, o primi strutturati, come delle lasagne con animelle. Ottimo anche su taglieri di formaggi e salumi.

cantina

Château Chasse Spleen è situato nel villaggio Moulis en Médoc, da cui nasce l'omonima denominazione appartenente all'Haut-Médoc, prestigiosa zona del Bordeaux che sorge sulla sponda della ... vai alla scheda della cantina

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