Moulis en Médoc AOC Château Chasse Spleen Rouge 2008 - Château Chasse Spleen

55,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Moulis-en-Médoc AOC
Vitigni: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, rosso rubino limpido. Il naso si sviluppa su profumi di piccoli frutti scuri maturi, con nota boisé derivante dal passaggio in legno e una leggera speziatura di vaniglia. Al palato, si sviluppa con buona tensione, corpo pieno, tannini vellutati e ottima freschezza, che fa supporre ancora una buona evoluzione negli anni. Finale lungo su note di piccoli frutti rossi.

Abbinamenti

Si sposa a meraviglia con carni rosse, come un controfiletto di manzo alla senape, o primi strutturati, come delle lasagne con animelle. Ottimo anche su taglieri di formaggi e salumi.

cantina

Château Chasse Spleen è situato nel villaggio Moulis en Médoc, da cui nasce l'omonima denominazione appartenente all'Haut-Médoc, prestigiosa zona del Bordeaux che sorge sulla sponda della ... vai alla scheda della cantina

Moulis en Médoc AOC Château Chasse Spleen Rouge 2008 - Château Chasse Spleen: Perché ci piace

Unica etichetta di Château Chasse Spleen, questo blend tipico del bordolese proviene da vigneti di 30 anni di età media. La vendemmia è manuale, mentre l'affinamento avviene in barriques di rovere francese, di cui il 30% nuove, per 12 mesi. Un bordolese opulento ed elegante.