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Silvano Follador

Mosto di uve parzialmente fermentato - Silvano Follador

57,40 € 85,00 €

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  • Annata: NV

  • Vitigni: glera, verdiso, perera, bianchetta

  • Alcol: 7%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Festa in casa

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo dorato; sprigiona ricchi sentori di frutta matura ed essiccata. Al sorso è morbido, con dolci echi fruttati.

Abbinamenti

Ideale da abbinare alle crostate con marmellata di pesche o albicocche.

cantina

I fratelli Silvano e Alberta Follador, terminati gli studi liceali, decisero di continuare l’attività del nonno, da sempre dedicatosi alla viticoltura. Sostenuti dai genitori nelle scelte e nel... vai alla scheda della cantina

Mosto di uve parzialmente fermentato - Silvano Follador: Perché ci piace

Prodotto da Silvano Follador, questo Mosto d'uve bianche parzialmente fermentate è ricavato da acini fatti appassire per circa sei mesi sui graticci. In seguito alla fermentazione spontanea, il mosto affina per diversi anni in damigiana; dopo aver assemblato uve di annate diverse, si ricava un'intensa dolcezza, accompagnata da decisi profumi fruttati.

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