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Silvano Follador

Mosto di uve parzialmente fermentato - Silvano Follador

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  • Annata: NV

  • Vitigni: glera, verdiso, perera, bianchetta

  • Alcol: 7%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 ยฐC

  • Momento per degustarlo: Festa in casa

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo dorato; sprigiona ricchi sentori di frutta matura ed essiccata. Al sorso รจ morbido, con dolci echi fruttati.

Abbinamenti

Ideale da abbinare alle crostate con marmellata di pesche o albicocche.

cantina

I fratelli Silvano e Alberta Follador, terminati gli studi liceali, decisero di continuare lโ€™attivitร  del nonno, da sempre dedicatosi alla viticoltura. Sostenuti dai genitori nelle scelte e nel... vai alla scheda della cantina

Mosto di uve parzialmente fermentato - Silvano Follador: Perchรฉ ci piace

Prodotto da Silvano Follador, questo Mosto d'uve bianche parzialmente fermentate รจ ricavato da acini fatti appassire per circa sei mesi sui graticci. In seguito alla fermentazione spontanea, il mosto affina per diversi anni in damigiana; dopo aver assemblato uve di annate diverse, si ricava un'intensa dolcezza, accompagnata da decisi profumi fruttati.

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