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Markus Molitor

Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) 2016 - Markus Molitor

25,70 €

  • In pronta consegna (fino a 8 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Mosel Prädikatswein

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 9%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti asiatici

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 92/100

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Al naso esprime un affascinante bouquet con aromi di prugne gialle, ananas, note fresche di mandarino e scorza di limone. Al palato l’attacco con acidità vibrante, lascia spazio a note fruttate, nuances di bergamotto e sentori minerali.

Abbinamenti

Il Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) di Markus Molitor, per il suo perfetto e armonioso equilibrio tra dolcezza e acidità si abbina molto bene ai piatti della cucina orientale.

cantina

Nel 1984, a soli venti anni, Markus Molitor ha preso in mano le redini della cantina di famiglia con un obiettivo ben chiaro: continuare nel segno della tradizione familiare in cui ben otto... vai alla scheda della cantina

Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) 2016 - Markus Molitor: Perché ci piace

Le uve provengono da vigneti coltivati su pendii molto ripidi, su suoli pietrosi costituiti prevalentemente d'ardesia. E’ un vino molto armonioso ed equilibrato, bellissima espressione del territorio. Le uve sono raccolte a fine ottobre. A una breve macerazione sulle bucce e alla pressatura soffice, segue la fermentazione in vasche d’acciaio. Il vino matura a lungo sulle fecce fini per sviluppare in modo pieno il suo magnifico bouquet. Residuo zuccherino 27,2 g/l, acidità 9 g/l. Il colore della capsula indica la dolcezza del vino: Bianco (vini secchi/dry), Verde (vini off-dry), Oro (vini dolci).

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