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Markus Molitor

Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) 2019 - Markus Molitor

26,70 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Mosel Prädikatswein

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 9%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti asiatici

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Al naso esprime un affascinante bouquet con aromi di prugne gialle, ananas, note fresche di mandarino e scorza di limone. Al palato lattacco con acidità vibrante, lascia spazio a note fruttate, nuances di bergamotto e sentori minerali.

Abbinamenti

Il Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) di Markus Molitor, per il suo perfetto e armonioso equilibrio tra dolcezza e acidità si abbina molto bene ai piatti della cucina orientale.

cantina

Nel 1984, a soli venti anni, Markus Molitor ha preso in mano le redini della cantina di famiglia con un obiettivo ben chiaro: continuare nel segno della tradizione familiare in cui ben otto ... vai alla scheda della cantina

Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) 2019 - Markus Molitor: Perché ci piace

Le uve provengono da vigneti coltivati su pendii molto ripidi, su suoli pietrosi costituiti prevalentemente d'ardesia. E un vino molto armonioso ed equilibrato, bellissima espressione del territorio. Le uve sono raccolte a fine ottobre. A una breve macerazione sulle bucce e alla pressatura soffice, segue la fermentazione in vasche dacciaio. Il vino matura a lungo sulle fecce fini per sviluppare in modo pieno il suo magnifico bouquet. Residuo zuccherino 27,2 g/l, acidità 9 g/l. Il colore della capsula indica la dolcezza del vino: Bianco (vini secchi/dry), Verde (vini off-dry), Oro (vini dolci).

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