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Weingut Selbach-Oster

Mosel Riesling Zeltinger Sonnenhur Kabinett QmP 2018 - Weingut Selbach-Oster

18,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Mosel QmP

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 10%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 93/100

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante dalle sfumature dorate. La prima sensazione al naso è di pesca gialla, albicocca e mela golden, seguita da suggestioni tostate, delicatamente speziate e minerali. In assaggio è apprezzabile il corpo e si sviluppata marcatamente fruttato, supportato da una grande freschezza e dall’immancabile sapidità.

Abbinamenti

Bianco fresco e sapido, da abbinare a crostacei, tranci di pesce in salsa e pollo fritto.

cantina

Weingut Selbach-Oster è una cantina a conduzione familiare posta nel villaggio di Zeltingen, uno dei luoghi privilegiati nel panorama vitivinicolo della Mosella, in Germania. Una famiglia che vanta... vai alla scheda della cantina

Mosel Riesling Zeltinger Sonnenhur Kabinett QmP 2018 - Weingut Selbach-Oster: Perché ci piace

I grappoli di riesling impiegati per la produzione del Mosel Riesling Zeltinger Sonnenhur Kabinett QmP 2018 sono raccolti a mano nel celebre vigneto posto nel villaggio dove sorge Weingut Selbach-Oster. Si tratta di un “grand cru” a tutti gli effetti, conosciuto da secoli per la qualità eccelsa dei vini, grazie all’età dei vigneti e alla particolare ardesia presente nei suoli, dove le viti hanno la possibilità di catturare l’essenza minerale di essi. La fermentazione alcolica è svolta in acciaio a bassa temperatura, ed è seguita da un affinamento per una parte nei medesimi contenitori e per l’altra in grandi botti di legno. Profumato, minerale e succoso, è un bianco dalla notevole aderenza territoriale.

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