Mosel Riesling QbA Trocken "Blue Slate" 2020 - Dr. Loosen (tappo a vite)

17,80 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Mosel QbA
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 8%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo verdolino. Naso classico dei Riesling della Mosella, fruttato e intensamente minerale con note speziate ed erbacee a far capolino. La pesca e la mineralità dell'ardesia sono inconfondibili anche al palato, dove la delicata struttura è perfettamente armonizzata dalla nota acida e sapida. Finale pulito e vivace.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con piatti leggeri di pesce o frutti di mare, come un delicato sashimi di tonno, o con un primo piatto leggero come un risotto agli asparagi.

cantina

Situata lungo le rive della Mosella, in Germania, l’azienda vitivinicola “Dr. Loosen” appartiene alla famiglia Loosen da oltre due secoli, ma è solo dal 1988, ovvero da quando Ernest Loosen ne ... vai alla scheda della cantina

Mosel Riesling QbA Trocken "Blue Slate" 2020 - Dr. Loosen (tappo a vite): Perché ci piace

Il nome del Riesling Trocken Blauschiefer o "Blue slate" (lastra blu) risale al 18esimo secolo e deriva dal colore dei terreni attorno ai villaggi di Bernkastel, Graach e Wehlen: quel bluastro tipico del terreno ardesiano che ricopre l'intera valle della Mosella. L'annata 2014 del Mosel Riesling Trocken "Blue slate" Dr Loosen, classificata non solo come Mosel Prädikatswein ma anche come Gutswein dall'associazione dei produttori VDP, ci piace per la sua vibrante mineralità e l'anima fruttata, vero e proprio tratto distintivo di questo vino, che ci resta piacevolmente incollata al palato. Residuo zuccherino e acidità rispettivamente di 7,9 e 7,6.