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Dr. Loosen

Mosel Riesling Beerenauslese 2015 - Dr. Loosen

41,28 € 50,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Mosel Prädikatswein

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 7%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2019/2034

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Oro antico brillante. Bouquet elegante e raffinato, oltre che intenso ed estremamente ampio. La muffa nobile regala aromi dolci di miele, marzapane, frutta candita ed esotica mentre il terroir della Mosella conferisce i tipici sentori minerali. In bocca è dolcissimo ma mai pesante grazie alla vivace acidità e alla pungente mineralità. L'eleganza della sua struttura resta intatta fino al raffinato e seducente finale.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con dessert leggeri, come una macedonia di frutta con gelato, o con formaggi erborinati come il Gorgonzola dolce.

cantina

Situata lungo le rive della Mosella, in Germania, l’azienda vitivinicola “Dr. Loosen” appartiene alla famiglia Loosen da oltre due secoli, ma è solo dal 1988, ovvero da quando Ernest Loosen ne... vai alla scheda della cantina

Mosel Riesling Beerenauslese 2015 - Dr. Loosen: Perché ci piace

Il vino dolce della famiglia Beerenauslese prodotto da Dr Loosen è un vero e proprio capolavoro, raffinato e mai pesante fino alla fine. Dolcissimo, fresco e minerale, il Mosel Riesling Beerenauslese 2011, prodotto con uve attaccate dalla muffa nobile (Botrytis Cinerea), ci piace perché è un intenso, ultra concentrato vino da dessert. Con la stessa dolcezza di un Eiswein, 155 grammi/litro, il Riesling Beerenauslese Dr Loosen si distingue da tutti i suoi rivali per la caratteristica nota di miele e di minerali, derivante dalla Botrytis la prima e dal terroir della Mosella la seconda.

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